乳製品・卵・小麦不使用のヴィーガンカヌレ

焼菓子がお好きな方なら一度は口にされたことがあるカヌレ。
通常のカヌレは、牛乳・卵・バター・砂糖・ラム酒が主な材料ですが、淡月オリジナルのカヌレはバニラとラム酒以外は全て使用せずにお作りしています。

また、白砂糖は使わず、主に甘みをアガペシロップ・きび糖でおつけしているので、強めの甘さも感じることなくお召し上がりいただけるかと思います。

カヌレの食感を再現した有機米粉カヌレ

カヌレ特有の外側カリッ・内側のモチモチ感。
従来の素材を使わずに、米粉でその食感を再現しています。

米粉は栃木県・茂木町産の有機米粉を使用しています。
素材も身体に優しいものを厳選し菓子をお作りしています。

修道院から生まれたお菓子

カヌレは16世紀頃、フランスはボルドーにある女子修道院で生まれた菓子とされています。(諸説あり)
酒造中のワインの澱(オリ)を取るための作業に卵白を使い、その際に余った卵黄を利用して修道女たちが作り出したのが始まりと言われます。材料を無駄にしないという想いから修道女たちが作り出した菓子。
歴史や伝統を感じる焼菓子の一つでもあります。

米粉のヴィーガンカヌレ　２月順次発送予定

内容量：プレーン2個・チョコピスタチオカカオ2個
計4個　箱入り

原材料：有機米粉(栃木県・茂木町産)・有機豆腐・有機豆乳・オーガニックアガペシロップ・菜種油
有機片栗粉・きび糖・オーガニックバニラエクストラクト・天日塩・ラム酒

賞味期限：到着日より2日程度

お召し上がり方法：冷やしたままでも、常温に戻してもお召し上がりいただけます。
温かい状態がお好みのかたは、トースター(3・4分ほど)でリベイクしてお召し上がりくださいませ。

価格：￥1,880＋送料(クール便)

お届けに関して：ご予約順に発送いたします。配達のご希望日はお伺いできません。

備考
製品の特性・衛生上、返金を伴う返品は致しかねます。
ご入金の確認・発送完了のご連絡は基本的に省かせて頂いております。予めご了承頂きますようお願い申し上げます。ご注文日より7日以内にお振込をお願いしております。お振込確認が取れ次第、ご予約完了とさせて頂きます。
オンラインショップその他のご注文品とは同梱出来ません。それぞれのご注文フォームよりお願いいたします。
2箱まで同送料でお届け可能です。

淡月(あわつき)
栃木県・茂木町にて
美しい里山の風景が残る田舎町で、植物性の菓子をお作りしています。

Instagram：＠awa_tsuki
実店舗：栃木県芳賀郡茂木町町田21 ドライブイン茂木内
(現在店舗はお休み中です)